** 问什么是不锈不锈钢？ 答不锈钢是一种含有一定比例铬元素的合金钢，因表面有一层致密的钢制氧化膜保护而具有耐腐蚀的特点。 问不锈钢制品有哪些种类？品常 答常见的有304不锈钢、316不锈钢等。见问其中304不锈钢含18左右的题解铬和8左右的镍；316不锈钢除了含有上述两种元素外，还增加了钼成分，不锈使其更适合抵抗氯化物腐蚀。钢制 问如何辨别真假不锈钢制品？品常 答可以通过观察其颜色光泽、触感及磁性等进行判断。见问真品一般色泽明亮且表面光滑，题解不易吸附铁屑或留下划痕；而假的不锈可能呈现暗淡无光的状态，并具有较强的钢制磁性。 问使用不锈钢餐具时需要注意什么问题？品常 答应避免接触强酸强碱物质以免破坏其耐腐蚀性能；同时也要注意不要与含有铜离子的食物长时间接触以减少有害金属元素溶出的风险。